Cayennepepper kalles også rød pepper og har en svært sterk og brennende smak. Pulveret har en oransje-brun til rød farge som setter sitt preg på diverse matretter.
Opprinnelsesland: Kina
BRUK
Cayennepepper passer bra i mange ulike middagsretter og supper. Brukes blant annet i koreanske eller kinesiske retter.